药膳美食地标城市专家评审组莅临济佰川参观考察

发布时间：

2023-09-15

9月13日，中国烹饪协会专家评审组来磐开展“药膳美食地标城市”评审认定工作，莅临济佰川参观考察，磐安县委常委、副县长卢理强等陪同，济佰川药业董事长鲍佳进热情接待到访来宾，并全程陪同考察。

 

 

专家评审组一行首先参观了济佰川的东方灵芝文化展厅及灵芝孢子粉透明生产线，在参观中，鲍董事长向来宾一行详细介绍了中医药灵芝文化、济佰川红豆杉林下灵芝种植的专业工序，“好灵芝野化种植”的种植理念，近距离观看了灵芝孢子粉“喷粉”时仙气飘飘的场景。

 

随后，在交流会上，鲍董事长向来宾详细介绍了济佰川林下灵芝的种植及生产情况，孢子粉生产的严苛工艺及数字化质量追溯系统，并邀请来宾现场品尝了济佰川红豆杉林下种植的灵芝孢子粉，“不苦不酸、菌香味浓”和“更细更纯、入口丝滑”的高端品质获得了专家评审组的高度肯定。

 

专家评审组提到，从中药种植，到成品药膳，药膳要实现产业化、规模化，牢抓药膳源头，加大力度打造药膳原料基地，培育全链业态，着力品牌提升，丰富药膳市场，发力宣传推广，才能做大做强磐安药膳产业。

 

 

对此，鲍董事长指出，灵芝作为药食同源食品，具有补气安神、补益五脏、提高免疫力等功效，可与多种食材搭配，济佰川灵芝孢子粉从原料种植到生产均自己把控，孢子粉“不苦不酸”，用于药膳上，能将变“良药”为“可口”，从而达到“寓医于食”、强身健体的目的。

 

多年来，济佰川药业始终坚守品质，坚持以道地药材为原料，倾力打造优质产品。磐安道地中药材资源丰富，磐安药膳美食极具当地特色、历史文化积淀深厚，希望能够将济佰川灵芝孢子粉融于药膳，共同打响磐安药膳品牌，推动磐安药膳产业高质量发展。

 

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